餐饮品牌上演多国杀,季季红是怎么凭借“七夕红粉节”一枝独秀的?

随着全国新一轮疫情得到控制后的经济形势发展,各地商业经济政策和举措的落地深入,中国餐饮业迎来十分波折而急需恢复的窗口期!进入7月份,江西餐饮业市场恢复成绩,在全国表现仍旧抢眼!尤以季季红火锅为代表的连锁餐饮品牌的节日火爆更为突显!

8月4日晚,第三届季季红“七夕红粉节”狂欢活动,在南昌、九江、赣州、抚州、景德镇、上饶、萍乡、鹰潭、吉安、新余、宜春以及湖南长沙等12大城市正式收官落幕!全国门店超10万对情侣在线 “撒糖”,当天在火锅店小票留下合计数万部属于自己的爱情故事,现场在店领取七夕情侣证达2万人次!

为什么江西餐饮业以季季红火锅为代表的连锁品牌,会持续多年地得到众多 “后浪”们的青睐?

2022年已过半,这两三年来,餐饮行业成为了受影响最大的行业之一,过去的几个月,全国有超过80个区县级城市处于疫情管控状态,无法堂食,统计中国所有消费品类的连锁品牌后,烤肉烤串、湘菜小炒、粤菜茶餐厅、米粉面条、饺子馄饨、炸鸡汉堡、带餐酒馆等门店规模依然保持了持续增长,但各地方菜正餐几乎发展停滞,茶饮、小吃、麻辣烫、西餐、火锅赛道出现疲软,多数大型餐饮连锁品牌回归理性拓店和苦练内功状态。国内餐饮业,面对严峻的商业态势,依靠什么才能穿越周期,实现逆势生长呢?纵观火锅这个餐饮第一大品类,能跑出曾经千亿市值的品牌,而且容纳多个上市品牌,全国通吃,其开店不论规模、不论速度、不论网红,火锅产品的品质与创新用户体验的口碑才是火锅业不断成长的王道。

在江西21年的发展历程中,季季红能够从千篇一律的火锅餐饮中脱颖而出,成为连续5年中国餐饮百强、“中国火锅十大品牌”之一,重要的诀窍就是其不断创新的能力,坚持贯彻与年轻人站在一起!PINK主题店的问世、宇宙迪斯科店、海昏侯汉风店、蓝色主题店、双色主题店的诞生,新商业空间的设计力和“樱花粉”营造的氛围力,音乐与火锅的融合,动漫二次元与火锅派对的无缝嫁接,“天空之境”蓝与“new school”黄的颜色对冲,不断刷新着城市年轻人对火锅店的理解!甫一面世,就得到江西数百万级的90后、00后年轻粉丝们的疯狂打卡和刷屏,并引发都市生活圈诸多白领族群的好奇和热捧!

这一系列的创新突破,仅江西一省,在抖音、小红书等社交端口就爆发出超5000万级浏览人次的打卡人气,更吸引了周边省份如湖南长沙年轻顾客的拥护,一举成为年轻人心中的网红火锅!七夕当晚,266家直营店中,凌晨三点仍有顾客涌入等位!

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